معلومة

أنواع مختلفة من البيستو

أنواع مختلفة من البيستو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنواع مختلفة من البيستو: وصفات وقائمة أنواع البيستو لاستخدامها كصلصة للباستا. من بيستو تراباني الكلاسيكي إلى بيستو السلق. المكونات والنصائح حول استخدام البيستو لتزيين المعكرونة واللحوم والأسماك والخبز المحمص.

من قالبيستوانها فقط واحدة فيجنوةأو لتراباني؟ يوفر لنا إبداع الطهي ، جنبًا إلى جنب مع تقاليد الطعام والنبيذ الإيطالي ، سلسلة من التوابل لاستخدامها مع اللحوم أو الخبز المحمص أو الأسماك أو المعكرونة.

أنواع مختلفة من البيستو

سنقدم لك في هذه الفقرة تلميحات وأفكارًا ووصفات حول أنواع البيستو المستخدمة في تزيين المعكرونة وغيرها من الدورات التدريبية. سيكون هناك ذكر لوصفة بيستوبينيديتا بارودي.

جنوة بيستو

الوصفة الليغورية الكلاسيكية التي يتم الحصول عليها عن طريق دهن الريحان بالملح والصنوبر والثوم والبارميزان وجبن البيكورينو وزيت الزيتون البكر الممتاز. يمكنك العثور على دليل علىكيف تصنع بيستو جنوة.

تراباني بيستو

هذه وصفة بيستو بينيديتا بارودي سيئة السمعة. تراباني بيستو نسخة واحدةصقليةمن بيستو جنوة الكلاسيكي. تتكون بشكل عام من 250 جرامًا من الطماطم الناضجة ليتم سحقها مع 50 جرامًا من اللوز و 50 جرامًا من الريحان وفص كبير من الثوم الأحمر وملعقة من جبن البيكورينو والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

بيستو الباذنجان

يجب سحق الباذنجان مطبوخًا: فقط قشره وخزه بعود أسنان واطبخه في الفرن على حرارة 200 درجة لحوالي 20 - 25 دقيقة. يجب إضافة أوراق الريحان وفص ثوم وجبن بارميزان ورذاذ زيت إلى بيستو الباذنجان.

شارد بيستو

يتم تحضيره مثل بيستو جنوة الكلاسيكي ولكن يتم استبدال الريحان بالسلق (أو السلق أو الأضلاع ، لذلك نتحدث أيضًا عن بيستو السلق أو بيستو الضلع). بالإضافة إلى حبات الصنوبر التي يقدمها بيستو الريحان ، يضاف هنا أيضًا الجوز المفروم. أنسب أنواع المعكرونة لهذا البيستو هي اللينجويني وللتزيين يمكنك استخدام بعض الجوز كما هو.

بيستو البروكلي

تتضمن الوصفة 320 جرامًا من البروكلي ، و 30 جرامًا من الصنوبر ، و 30 جرامًا من جبنة البارميزان ، و 15 جرامًا من الريحان ، و 70 جرامًا من زيت الزيتون البكر الممتاز ، و 15 جرامًا من اللوز المقشر (الملح والفلفل حسب الحاجة). يتم تحضير البيستو بعد سلق البروكلي بشكل خشن والذي بمجرد تجفيفه يجب تبريده في وعاء مليء بمكعبات الثلج من أجل الحفاظ على الخضار صلبة ومقرمشة.

الجوز بيستو أو الجوز والصنوبر بيستو

لإعطاء بيستو الجوز قوامًا عجينًا ، يتم استخدام الريكوتا للحصول على صلصة مخملية أكثر ملاءمة للمعكرونة. بشكل عام ، يتم مزج 100 جرام من الجوز مع 60 جرام من الريكوتا. بدلاً من ذلك ، من الممكن صنع بيستو الجوز باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز مع المكونات: 100 جرام من الجوز ، 80 جرام من البارميزان المبشور ، 20 جرامًا من الصنوبر ، القليل من أوراق النعناع الطازجة ، 60 مل من زيت الزيتون.

بيستو بالفستق

يتم تحضيره بإضافة الماء لجعل الخليط أكثر سيولة. مكوناتوصفة بيستو بالفستقيرون 200 جرام من الفستق المقشر و 100 مل من الماء و 80 مل من الزيت و 5 جرامات من الريحان (حوالي 3-4 أوراق) ونصف فص ثوم وقشرة ليمون مبشورة و 45 جرام جرانا بادانو.

كوسة بيستو

تستخدم الكوسة نيئة: فقط قم ببشرها قبل وضعها في الهاون (أو في الخلاط ، في الأطفال أو معالج الطعام). المكونات المراد إضافتها هي نفس مكونات بيستو ألا جينوفيز باستثناء أنه في هذه الحالة فإن الريحان المستخدم في 200 جرام من الكوسة يصل إلى 10 جرام.

هذه المدرجة فقط ليست سوى بعض من متنوع أنواع البيستوالتي نوفرها لتزيين أطباق المعكرونة والخبز واللحوم والأسماك. يمكننا سرد مرة أخرى:

  • بيستو الفطر
  • بيستو الشمندر الأحمر
  • بيستو بالنعناع
  • بيستو الملفوف الأسود
  • بيستو مع أعشاب برية
  • بيستو مع نبات القراص
  • الجرجير بيستو
  • روكيت بيستو
  • مريمية بيستو
  • راديكيو بيستو
  • البروكلي والبيستو والأنشوجة
  • البازلاء البيستو
  • مردقوش بيستو
  • بيستو الكبر
  • بيستو مع الفول


فيديو: Delicious Pesto Pasta Recipe (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Seabroc

    هي فكرة ممتازة

  2. Larcwide

    ليس مؤثرا جدا

  3. Akilkree

    لا أستطيع الآن المشاركة في المناقشة - إنها مشغولة للغاية. سيتم إطلاق سراحي - سأعبر بالضرورة عن رأيي.

  4. Wintanweorth

    وماذا كتب هذا الهراء ؟؟ الروبوتات ؟؟

  5. Zolor

    النسخه منتهية الصلاحيه



اكتب رسالة