معلومة

المشملة الشتوية: الخصائص والفوائد

المشملة الشتوية: الخصائص والفوائد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المشملة الشتاء، لتوديع الخوخ والمشمش وفاكهة الصيف ، إليك المكون الأساسي. هذه الفاكهة هي للأشخاص الأكثر صبرًا ، الذين يعرفون كيفية انتظار الشتاء حتى يتمكنوا من قطفها وتذوقها. هناك مثل مشهور يقول "بمرور الوقت ومع القش تنضج ميدلارز " وهذا بالضبط ما يحدث.

الطبيعة ، على عكس البشر ، لا تسرع الزمن ومعه المشملة الشتاء يعلمنا أنه حتى في أصعب المواسم توجد ثمار جيدة يمكن جنيها. نحن لا نيأس ، وفوق كل شيء ، لا نشتري فاكهة ليست في موسمها ، فنحن نتبع نصيحة الطبيعة الأم التي تعرف ما تفعله لنا. ال المشملة الشتاء محبوبون من قبل الفلاحين الذين تذوقهم بشغف ، ووجدوا أنفسهم دون أي شيء آخر ليفهموه ، فهم شيء آخر غير مشملة اليابان، ينتمون إلى نفس العائلة ولكن لديهم خصائص مختلفة جدًا.

المشملة الشتوية: الفاكهة

ال المشملة الشتاء إنها الأكثر شيوعًا في منطقتنا ، فهي تنمو على شجرة شائكة يبلغ ارتفاعها حوالي 5 أمتار وواسعة جدًا ، ونفضية وذات إزهار خاص. عندما تتحول الثمار إلى اللون البني الداكن ، فإنها تنضج ، في الواقع حتى لبها يكون أكثر ليونة ، وتعضها ستجد حوالي 5 بذور صلبة وخشبية ، ولكن انتبه!

طعم المشملة الشتاء إنه دقيق نوعًا ما ، بالنسبة لأولئك الذين لم يعرفوه بعد ، فهو طازج وله القليل من الحموضة مما يوضح أنه فاكهة ذات طابع قوي لطيف. مقاومة الشتاء. يجب ألا نكون في عجلة من أمرنا لفهم المشملة الشتاء لوضعها في سلطات الفاكهة في الخريف لأننا سنجد الفاكهة ذات النكهة غير الناضجة ، وإحساس "بفم مقيد" أو ملفوف ، بسبب المحتوى الزائد من العفص.

المشملة الشتاء: الخصائص

لسنوات عديدة المشملة الشتاء وهي معروفة وتستخدم كمضاد للحمى ، قابض ، مدر للبول ومنظم لوظائف الأمعاء. كان الرهبان ، كما يحدث غالبًا ، من بين أول من درس واستخدم خصائصه من خلال تحضير مستحضرات عشبية ذات قوى سحرية تقريبًا.

إذا أردنا شيئًا قابضًا ، يمكننا بالتأكيد أكل هذه الفاكهة غير الناضجة ، حتى لو لم يكن لديهم طعم رائع ، عندما ينضجون ، اعلموا أن لديهم تأثيرًا معاكسًا ، يصبحون ملينًا ممتازًا ، وحتى مدرًا للبول.

المشملة الشتوية: الفوائد

غني ب فيتامينات المجموعة بوالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، غالبًا ما يختار الرياضيون هذه الفاكهة كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة لتعويض الأملاح المعدنية المفقودة بعد النشاط البدني المكثف ، كما أنها تحتوي على الكاروتينات ومضادات الأكسدة وتزيد من الشعور بالشبع.

لذلك ، حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم الاستمتاع المشملة الشتاء خالية من الشعور بالذنب ، فهي غنية بالألياف ، بما في ذلك البكتين الذي يعتبر مفيدًا القولون العصبي، وكذلك خفض مستويات الكوليسترول في الدم. نبتات الشتاء مفيدة أيضًا للبشرة ، ولديها تأثير التطبيع خاصة الدهون.

المشملة الشتوية: السعرات الحرارية

مائة جرام من المشملة الشتاء تحتوي على 47 سعرة حرارية ، لذلك فهي ثمار ممتازة للرياضيين ولمن يتبعون نظامًا غذائيًا وكذلك لمن يحبون الطعم ولا يهتمون بالسعرات الحرارية. تحتوي على 85٪ ماء ثم كربوهيدرات وسكريات قابلة للذوبان بنسبة 6.1٪ ، حتى نسبة أقل من البروتينات والدهون. ال املاح معدنية، سبق ذكره أعلاه ، هم قبل كل شيء الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور ، من بين الفيتامينات البارزة B1 (الثيامين) ، B2 (الريبوفلافين) ، B3 (النياسين) ، C و A (الريتينول).

المشملة الشتوية: متى تحصد

من الاسم يفهم أن هؤلاء تنضج الثمار في نهاية الخريف ليتم قطفها في أوائل الشتاء وبيعها في يناير وفبراير. تتكيف الشجرة التي تنتجها مع المناخات المختلفة جدًا وكذلك أنواع التربة بمختلف أنواعها ، فهي تنتمي إلى عائلة الوردية مثل العديد من أشجار الفاكهة الشائعة الأخرى: التفاح ، الكمثرى ، البرقوق ، الكرز ، الخوخ ، روان ، المشمش ، السفرجل.

المشملة الشتاء: وصفات

أبسط وأفضل وصفة مبنية على المشملة الشتاء هو ذلك المربى. يمكننا صنع البرطمانات والجرار منها ثم استخدامها لملء الكعك والفطائر والبريوش أو ببساطة الخبز المحمص على الإفطار.
بدون المواد المضافة أو الاصطناعية ، بالمكونات الطبيعية ، تحصل على نتيجة ممتازة: تحتاج 2 كجم من المشملة المقشرة والمنقورة ، و 800-900 جرام من السكر ، وليمون واحد وتفاحة واحدة.

لنبدأ من المشملة الشتاء يتم تقشيرها وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع ، ثم نضعها في وعاء مع عصير الليمون وتفاح مقشر ومقطع إلى قطع. نبدأ في طهي كل شيء ، وعندما يغلي ، نخفض الحرارة ، ونستمر في التحريك كثيرًا. الاتساق الصحيح هو الذي يتفوق اختبار المستوى المائل: يجب ألا تنزلق ملعقة صغيرة من المربى. جهز الشراهة ، دعنا نضعها في برطمانات ، ونشغل الغطاء جيدًا ونتركهم يستريحون رأسًا على عقب.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي على Twitter و Facebook و Pinterest

المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:

  • الفاكهة الموسمية للشهر
  • كيفية شراء الفاكهة والخضروات الموسمية
  • عناب
  • الفوسفور: أطعمة


فيديو: الثالث الثانوي - جغرافيا - جلسة امتحانية النهائية ج2 2020 (شهر نوفمبر 2022).